伊勢パールピアホテル

レストラン

志摩和具港で仕入れた
新鮮な海鮮と松阪牛を堪能

新鮮な伊勢海老や松阪牛など
地元の食材を使った料理を
フレンチスタイルと和食レストランで
ご堪能いただけます。

2F 板前割烹・御食事処 海

2F 板前割烹・御食事処 海

伊勢湾とおだやかな志摩の海で獲れた
新鮮な地物や松阪牛など
厳選した食材を料理長が
丹精込めてご用意いたします。
四季折々の伊勢志摩の味覚を
是非ご賞味くださいませ。

CONCEPT

コンセプト

海をテーマに設えた和モダンテイストの店内。
板前割烹とお食事処をお選びいただけます。2つのスタイルで伊勢志摩の旬をお楽しみいただけます。

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RESTAURANT

板前割烹・御食事処

板前割烹 海

板前割烹 海

伊勢湾とおだやかな志摩の海で獲れた新鮮な地物を使い、 おもてなしの粋なこころ遣いと、旬を目で楽しみ、心で味わえる、伊勢志摩ならではのお店です。是非、一度お越しください。

営業時間 17:00〜21:30
(オーダーストップ21:00)
定休日 日曜日
カウンター席 7席
テーブル席 16席
御食事処 海

御食事処 海

お友達同士の会食やご家族団欒のひととき、団体様からおひとり様まで伊勢志摩の旬の幸をお気軽にお楽しみいただけます。

営業時間 17:00〜21:30
(オーダーストップ21:00)
定休日 日曜日
テーブル席 28席

SEASONAL

旬の食材

会席 伊勢海老

先附け
吸物替わり 茶碗蒸し
造り 伊勢海老姿造り 他2種
蓋物 焚き合わせ
焼き物 季節魚の焼き物
揚げ物 天麩羅盛り合わせ
酢の物 もずく酢
留椀 伊勢海老赤出汁
ご飯 香の物 季節の果物
¥6,500(税別)

志摩和具産伊勢海老へのこだわり

  • 和具漁港直送

    伊勢海老は秋から春先にかけてが漁期にあたり、当店では漁期に合わせて旬のお料理を提供しています。又、鮑は春から夏にかけてが漁期にあたり、他の季節は禁漁になっています。

  • 専用生け簀

    和具湾で獲れた新鮮な魚介類を 美味しく味わっていただけるように、 専用生け簀を用意いたしております。

  • 専用生け簀

    和具湾で獲れた新鮮な魚介類を 美味しく味わっていただけるように、 専用生け簀を用意いたしております。

RECOMMENDED MENU

おすすめメニュー

しゃぶしゃぶセット

松阪牛(120g)
鍋野菜盛り合わせ ¥6,000(税別)

【単品追加メニュー】
松阪牛(120g)  ¥5,200(税別)
鍋野菜盛り合わせ ¥800(税別)
鍋野菜各一種 ¥150(税別)
うどん1玉 ¥300(税別)

Greetings from chef

中村 成裕

料理長のご挨拶

日本料理において大前提である食材の素材を活かした調理にこだわり、五味五法の基本に立った献立を一椀一鉢心を込めて調理し目と口で楽しんでいただけるお料理を提供できるよう、常日頃から努力しております。

料理長 
中村 成裕

料理長のご挨拶

料理長
中村 成裕

日本料理において大前提である食材の素材を活かした調理にこだわり、五味五法の基本に立った献立を一椀一鉢心を込めて調理し目と口で楽しんでいただけるお料理を提供できるよう、常日頃から努力しております。

ACCESS

「板前割烹・御食事処 海」へのアクセス

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電車でお越しの方

JR参宮線、近鉄山田線『伊勢市駅』
北口改札(近鉄線側)出口から徒歩2分
※JR線でお越しの方は近鉄改札口をご利用ください。
近鉄山田線『宇治山田駅』より徒歩5分

駐車場について

伊勢パールピアホテルの立体駐車場をご利用ください。
120台収容
駐車場から店舗まで雨に濡れずに移動できます。
※お帰りの際に駐車券をご提出くださいませ。

板前割烹・御食事処 海

0596263630

住所 〒516-0072 三重県伊勢市宮後
伊勢パールピアホテル 2F
営業時間 17:00〜21:30
オーダーストップ21:00)
定休日 日曜日
カウンター席 7席
テーブル席 44席

RESTAURANT
& CAFE

  • イルマーレ
  • 海
  • ピッコロ

HOTEL INFORMATION